端午节的记忆

◆査伟民

端午节要到了，我又想起了小时候那青青的，泛着油光的粽叶和母亲包的粽子。

那时候，端午节的粽子让人怦然心动，弄堂里到处飘散着粽子的馨香，家家的门楣上早就插上了新鲜的艾草。母亲说艾草是避邪和驱虫的，人们还去中药房买雄黄粉，用黄酒搅匀后在孩子的额头上写上一个王字，使孩子身上带着虎的印记，用虎避邪。于是弄堂里的孩子们个个争着做大王，而如今，这一切永远封存在那个已逝的年代了。

端午节前一天，母亲去菜场买了粽叶，我们几个兄妹会在脚盆中用楷布把一大堆的粽叶一张一张洗干净，母亲把糯米和赤豆淘洗干净。包粽子时，母亲先拿出一片粽叶，把它卷成椎体状，再续一张宽板粽叶，扩成一个大的圆锥筒，往里面装上糯米，用大姆指将米按实，将多出的粽叶折回包好，再用棉纱线将粽子捆扎好，一个下午，母亲就包出了满满的一脚盆粽子，我们也围在母亲身边一个下午。

那时候，不少家庭主妇都在自家门口包粽子，左邻右舍包的粽子花色也很多，三角粽、枕头粽、小脚粽等。晚上母亲将包好的赤豆粽、白米粽和肉粽分别扎好，并做好记号，放在一个大的钢精锅里通宵煮。

端午节的清晨，待粽子的清香满屋弥漫时，我们知道粽子煮熟了，起床后就等着母亲为我们一个个解开粽叶，吃着香糯可口的粽子，分享着节日的快乐。那个年代，邻里间还兴相互赠送粽子，你送我几只红枣粽，我送你几只大肉粽，相互品尝着各家粽子的味道，为端午节的气氛增添了不少乐趣。

大人们忙着包粽子，我们小伙伴们则用粽叶卷成扁筒状，放在嘴上当哨子吹，看谁的哨子大，比谁的哨子响。“呜呜”的声音在弄堂里各个角落响起，此起彼伏，聚在一起吹时，呜声一片，就像苏州河上的货船拉响的汽笛一般。这种用粽叶做成的哨子足够我们玩上几天。

晚年的母亲端午节不再为我们包粽子了，包粽子的任务交给了我们的姐姐，然而回味当年母亲包的又香又糯的粽子，甚感温馨，成了永恒的记忆。